Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rĂŽtie > RĂŽti de porc > RĂŽti de porc aux petits pois et carottes495 g de petits pois 1 boĂźte normaleEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPrĂ©paration20 minRepos-Cuisson1 hĂtape 1Dans une cocotte, faire roussir la viande avec un filet d' 2Couper les oignons et les ajouter Ă la 3Passer les carottes Ă la poĂȘle jusqu'Ă ce qu'elles 4Les mettre dans la 5Fermer hermĂ©tiquement la cocotte, mettre sur feu trĂšs 6A partir du chuchotement de la cocotte, faire cuire 1 h 15 7Au bout de ce temps, ouvrez la cocotte, et ajouter les petits pois avec leur 8Faire fondre le cube de bouillon avec un peu d'eau 20 cl environ.Ătape 9Laisser mijoter 10 min avant de terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?RĂŽti de porc aux petits pois et carottes
PrĂ©parationde la recette Rouelle de porc au vin blanc, carottes et pommes de terre : Ăpluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. PrĂ©chauffez le four Recettes Forum - Contact - Partenaires - Presse. Ma ferme. Mes recettes. Mon jardin. Mon bien ĂȘtreAccueil ApĂ©ro EntrĂ©e Plat Dessert Pain et viennoiserie ĂquilibrĂ© & Gourmand Cook Processor Contact PubliĂ© le 13 novembre 2016 Pour 4 personnes - 1 belle rouelle de porc- 1 bouteille de cidre- 4 Ă 6 pommes de terre- 4 Ă 6 carottes- 1 oignon- 1 brin de thymFaire revenir l'oignon, ajouter la rouelle et la faire dorer des 2 cĂŽtĂ©s. Ajouter le cidre. Faire cuire Ă la cocotte minute 40 les carottes, faire cuire 10 mn. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 10 dans un grand plat et arroser de jus de cuisson.
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Bonjour, aujourdâhui je partage une recette, ou deux versions mĂȘme de rouelle de porc. Humm câest excellent, fondant..autant les lĂ©gumes que la la viande de porc. Jâai rĂ©alisĂ© les deux versions en une semaine, jâai donc les deux recettes de prĂȘtes. Une version sauce tomate sera au proposĂ©e tout en bas. Jâutilise le cookeo mais si vous nâavez pas cette cocotte minute intelligente, utilisez votre cocotte minute habituelle. Il faudra simplement laisser le temps donnĂ© sous pression Ă partir du chutotement de la soupape. Les ingrĂ©dients pour 4 personnes mini 1 rouelle de porc du poids de votre choix mais pour 4 il faut 900 g minimum 1 gousse dâail 1 ognon ciselĂ© nouvelle orthographe, dĂ©solĂ©e ça fait mal aux yeux! 2 c Ă soupe dâhuile sel poivre 4-6 carottes Ă©pluchĂ©es en rondelles 5-6 pommes de terre en quarts 100 g de vin blanc 200 g dâeau 1 cube de bouillon ou 1 c Ă soupe bombĂ©e de fond de lĂ©gumes maison clic-Ici pour la recette 3 cuillĂšres Ă soupe bombĂ©es de moutarde La prĂ©paration en 40 mn maxi Dans le cookeo en mode » manuel », puis dorer », mettre lâhuile et lÂŽail et lâognon ciselĂ©s et laisser prĂ©chauffer 1 mn. Faire des entailles autour du gras pour que ça ne se rĂ©tracte pas pendant la cuisson. DĂ©poser sur lâail, lâognon, la rouelle de porc pendant 3 mn et la retrourner. Pendant la premiĂšre cuisson dâun prĂ©chauffage, Ă©plucher et couper les lĂ©gumes. A la fin du prĂ©chauffage, ajouter le vin blanc, le sel poivre , le cube ou cuillĂšre bouillon, la moutarde en la mĂ©langeant dans la cuve du cookeo et choisir Ajouter les ingrĂ©dients » et ok . Laisser revenir 1 mn et ajouter tous les autres ingrĂ©dients en mettant les pommes de terre dessus et laisser dorer 5 mn. Puis programmer en arrĂȘtant de dorer, 25 mn sur la cuisson rapide ou cuisson sous pression sur selon les modĂšles. La viande est trĂšs tendre .. regardez ci dessous âŠbon appĂ©tit Retrouvez moi ainsi que dâautres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici Voici la version sauce tomate sans moutarde Rouelle de porc aux carottes et pommes de terr sauce tomate au cookeo NâhĂ©sitez pas Ă me noter avec les petites Ă©toiles en haut. Merci. Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40 Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise Ă lâhonneur. Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boĂźte. Pour cela, sur tĂ©lĂ©phone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction Abonnez-vous » sur le cĂŽtĂ© Ă droite. Copyright 2017 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits rĂ©servĂ©s. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement Ă lâauteur. Sans lâaccord de lâauteur, aucune copie nâest autorisĂ©e. La cuisine au thermomix et au cookeo maintenant depuis 2017 vous change la vie. Ici recettes et Ă©changes autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont Ă©galement souvent dĂ©crites sans thermomix ni cookeo. NâhĂ©sitez pas Ă aller voir dans archives » et Ă sĂ©lectionner un ingrĂ©dient ou un mot dans la recherche ». NâhĂ©sitez pas Ă laisser vos commentaires. Vous trouverez Ă©galement des vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..âET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici me reejoindre sur intagram ou vous abonner Ă ma chaĂźne Youtube Bonne visite
FaireprĂ©chauffer votre four Ă 150°C. Dans une cocotte en fonte (sinon, pouvant aller au four), faire fondre Ă feu moyen lâoignon avec un filet dâhuile. Pendant ce temps, dans une poĂȘle Ă sec, faire dorer le rĂŽti sur toutes
Accueil > Recettes > Rouelle de porc sur son lit de chou et pommes de terre aux lardons6 pommes de terre en fonction de la tailleEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur 1Faire revenir les lardons dans une sauteuse sans matiĂšre grasse, puis leur ajouter l'oignon coupĂ© dĂšs que le mĂ©lange prĂ©sente une belle couleur dorĂ©e, le 2Dans la mĂȘme sauteuse, faire saisir la rouelle aprĂšs l'avoir salĂ©e, poivrĂ©e et saupoudrĂ©e d'un peu de thym sur les 2 faces toujours sans ajout de matiĂšre grasse, inutile dans une sauteuse qui prĂ©sente l'avantage de ne pas coller!, puis la retirer et la 3Mettre Ă la place le chou en julienne, le remuer un peu puis ajouter le mĂ©lange lardons-oignons. Ătape 4AprĂšs avoir remuĂ© Ă nouveau, ajouter le vin blanc et de l'eau jusqu'Ă presque recouvrir les 5Ajouter la rouelle de porc, le laurier, et rectifier l'assaisonnement si 6Laisser mijoter Ă couvert environ 40 min puis ajouter les pommes de terre coupĂ©es en cubes jusqu'Ă la fin de la cuisson, soit environ 30 min, toujours Ă 7En fonction de votre goĂ»t pour le jus et la sauce, vous pouvez allonger avec plus ou moins d'eau, et finir en ajoutant un peu de 8Servir et dĂ©guster viande et lĂ©gumes parfumĂ©s et fondants!Ătape 9Bon appĂ©tit!Rouelle de porc sur son lit de chou et pommes de terre aux lardons1rouelle de porc de 1 kg, avec l'os et la couenne Huile d'olive 1/2 verre de moutarde 4 belles Ă©chalotes 1 botte de carottes 4 gousses d'ail 16 petites pommes de terres 1/2 verre de vin blanc sec 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 brin de romarin 1 brin de sauge Sel, poivre du moulin. On sort la cocotte en fonte.
Préchaufferle four à 180°C. Faire saisir rapidement la rouelle de porc sur les deux faces avec un filet d'huile d'olive, puis la coucher dans la cocotte. Disposer dessus le thym et le romarin, puis les oignons émincés, l'ail si vous en mettez, le concentré de tomate, le laurier, le paprika et les grains de poivre. .